Teil 34 Einfache weiße Miso-Suppe (Maschinelle Übersetzung) Wir haben rote Miso-Suppe mit weniger Zutaten eingeführt, aber diesmal ist es weiße Miso-Suppe mit weniger Zutaten. Fügen Sie getrocknete Bonito Späne (Katsuobushi) hinzu, um die Suppenbrühe zu stärken. Zutaten (1 Portion) 1,5 Esslöffel weißes Miso 1/4 Lauch, fein geschnitten 5 g getrocknete Bonitospäne (Katsuobushi) 350 ml Wasser Lauch […]
Teil 33 Knoblauchspaghetti mit Thunfisch und Tomaten (Maschinelle Übersetzung) Manchmal möchte ich Knoblauchnudeln. Am besten ist die Kombination mit Thunfisch. Zutaten (2 Portionen) 200 g (2 Bündel) Spaghetti, 7 min gekocht 2 Knoblauchzehen, fein geschnitten 1 Thunfischdose 1 Dose Tomaten 1 Esslöffel Olivenöl 3 Esslöffel geriebener Käse 1 Esslöffel Ketchup 1/2 Esslöffel Mayonnaise 2 Esslöffel […]
Teil 32 Cremige Eiersuppe (Maschinelle Übersetzung) Heute werden wir cremige Eiersuppe nach chinesischer Art einführen. Es passt nicht nur gut zu chinesischen Lebensmitteln, sondern auch zu Pasta! Zutaten (2 Portionen) 1 Ei, leicht geschlagen 1/4 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel Petersilie, fein gehackt 1 Lorbeerblatt 600 ml Wasser 2 Esslöffel Consomme Salz und […]
Teil 31 Demi-Glace-Omelettreis Heute werden wir Omelettreis mit Demi-Glace-Sauce einführen, was zu Hause bei Haushältern eines der Lieblingsgerichte ist. Das Geheimnisse der Zubereitung wird in der folgenden Beschreibung verraten: Zutaten (1 Portion) 1/4 Zwiebel, fein geschnitten 2 Pilze, in dünne Scheiben geschnitten 80 g Hühnchen, in mundgerechte Stücke schneiden Gut 20 grüne Erbsen 2 Eier […]
Teil 30 Klare Hamaguri-Muschelsuppe (Maschinelle Übersetzung) Hina-Matsuri (ein japanisches Frühlingsfest für junge Mädchen) ist nahe, daher bereitet die Haushaltspflegehelferin K eine „Hamaguri-Muschel-Klarsuppe“ zu, ein Gericht passend zu Hina-Matsuri. Es gibt viele Feste in Japan. Zutaten (2 Portionen) 400 ml Wasser 1 Packung Hamaguri Muscheln (Sand sollte vorher entfernt werden) 5 cm Seetang als Dashi-Rohstoff 2 […]
Teil 29 Schweinefleisch Shabu-Shabu (Maschinelle Übersetzung) Heute werden wir Ihnen ein köstliches Schweinefleisch-Shabu-Shabu vorstellen, das nicht zu teuer ist. Das Schweinefleisch wird in einem Tischfondue in Wasser mit Daikon-Rettich und Seetang gekocht. Zutaten (1 Portion) 150 g Packung Schweinelende Grüner Salat, geschnitten 10 cm Daikon Rettich, gerieben 1 Stück Seetang, als Dashi-Rohstoff verwendet Ponzu Sauce […]
Teil 28 Gebratener gerollter Lachs mit Käse (Maschinelle Übersetzung) Heute hilft das zweite Mal die häusliche Pflegeassistentin (Helferin) M. Sie sagte, dass sie westliches Essen besser zubereiten kann, aber ich denke, dass sie sowohl westliches als auch japanisches Essen (Washoku) sehr gut zubereitet. Das heutige Gericht ist frittierter gerollter Lachs mit Käse. Gebratener Käse passt […]
Teil 27 Scharfes Schnitzelcurry (Maschinelle Übersetzung) Das heutige Hauptgericht ist „Spicy Cutlet Curry“. Zutaten (2 Portionen) 1 gebratenes Schnitzel (gebratenes Tonkatsu), in lange mundgerechte Stücke geschnitten 1/2 Zwiebel, fein geschnitten 1/2 Karotte, gerieben 1 Knoblauch, fein gehackt 1 Ingwer, fein gehackt 1 Menge Consommé 1 l Wasser 1/2 Java Curry (trocken) 1 Esslöffel Austernsauce 1 […]
Teil 26 Apfelsalat (Maschinelle Übersetzung) Nun stellen wir „Apfelsalat“ vor, der zu „Spicy Cutlet Curry“ passt. Salatblätter in einer Tüte (für eine Person) wurden in einem Supermarkt gekauft. Zutaten (1 Portion) 1/4 Apfel 1 Packung Salatmischung 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft Salz und Pfeffer Schneiden Sie zuerst den 1/4 Apfel in Stücke, die leicht zu […]
