#52 Hausgemachte Eiscreme

Teil 52 Hausgemachte Eiscreme

(Maschinelle Übersetzung) Heute haben wir Eis zubereitet. Im Vergleich zu handelsüblichen und im Handel erhältlichen Eiscremes wurde köstliches Eis von uns selbst hergestellt. Wir sind ein bisschen glücklich.

Zutaten

  • 1 Eigelb
  • 100 ml frische Sahne
  • 80 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 3 oder 4 Tropfen Vanilleextrakt
  • Eismaschine

Nehmen Sie zuerst den Kühltopf der Eismaschine aus der Gefriertruhe (mindestens 12 Stunden lang einfrieren).

Als nächstes wird das Eigelb wie auf dem Foto unten gezeigt getrennt.

Milch, frische Sahne, Zucker, Eigelb und Vanille-Essenz in einen kalten Topf geben und mischen.

Decken Sie die Eismaschine ab und rühren Sie die Mischung für 20 Minuten.

Wenn es fertig sind, nehmen Sie den Deckel ab und füllen Sie einen Waffel-Kegel mit Eis.

Der Rest wird in einen Aufbewahrungsbehälter gegeben und in unserer Tiefkühltruhe tiefgefroren aufbewahrt.