Teil 53 Rindfleisch-Shabu-Shabu mit Sesam-Knoblauch-Sauce (Maschinelle Übersetzung) Letztes Mal haben wir Schweinefleisch-Shabu-Shabu mit geriebenem Rettichsuppenfond eingeführt. Diesmal ist es ein Rindfleisch-Shabu-Shabu. Nicht viele Zutaten, nur mit Salat und Lauch garnieren. Haushelferin K sagt uns, dass Lauch bei der Entwicklung einer Schneidemethode besonders gut schmeckt. Es gibt zwei Arten von Saucen: Ponzu und Sesam. Ein weiterer […]

Teil 52 Hausgemachte Eiscreme (Maschinelle Übersetzung) Heute haben wir Eis zubereitet. Im Vergleich zu handelsüblichen und im Handel erhältlichen Eiscremes wurde köstliches Eis von uns selbst hergestellt. Wir sind ein bisschen glücklich. Zutaten 1 Eigelb 100 ml frische Sahne 80 ml Milch 40 g Zucker 3 oder 4 Tropfen Vanilleextrakt Eismaschine Nehmen Sie zuerst den […]

Teil 51 Aal Reisschüssel (Maschinelle Übersetzung) Haushelferin K wird mir immer ein Ereignis der Saison geben. Heute ist ein Aal. Diese Woche gibt es viele Aale in Supermärkten. Übrigens, ich habe sie gebeten, zu prüfen, ob es eine Nanchatte-Aal-Leber-Suppe (imitierte Aal-klare Suppe) gibt, aber diesmal gab es so etwas nicht. Also haben wir eine Instant-Matsutake-Pilzsuppe […]

Teil 50 Schweinefleisch- und Garnelensommerrolle (Maschinelle Übersetzung) Thai gebratener Reis kommt immer mit Sommerrollen. Heute haben wir Sommerrollen mit viel Salat, Schweinefleisch und Garnelen in Sesam- und süßen Chilisaucen. Material 200 g dünn geschnittenes Schweinefleisch (für Shabu-Shabu) 4 Garnelen 1 Pack Reispapier für Sommerrolle 1 Packung Baby Blätter 1 Packung Salat Sesamessigsauce Süße Chilisauce Bereiten Sie […]

Teil 49 Nampula-reicher thailändischer gebratener Reis (Maschinelle Übersetzung) Heute stellen wir ein ethnisches Lebensmittel Thai gebratener Reis. Japanischer Klebreis ist gut, aber langkörniger Reis mit trockenem Geschmack ist manchmal köstlich. Zutaten 1 Portion (ca. 150 g) Thai-Reis Über 6 Garnelen 3 Eier Halbe Zwiebel 6 Kirschtomaten 2 Esslöffel grüne Erbsen Sake und ein wenig Umami-Gewürz (Ajinomoto) […]

Teil 48 Pfirsich Lassi (Maschinelle Übersetzung) Hier ist eine Lassi-Serie. Wir haben heute Pfirsiche in einem Regal in einem Supermarkt gefunden, also werden wir „Pfirsich Lassi“ probieren. Material 1 Pfirsich 100 g Joghurt 150 ml Milch 1 Esslöffel Honig Um den Pfirsich in einen Mixer zu geben, schälen Sie ihn zuerst mit einem Messer ab und […]

Teil 47 Ofenkartoffel (Maschinelle Übersetzung) Ein einfaches Gericht macht Sie nie müde. Heute stellen wir eine „Ofenkartoffel“ vor, die häufig zum Garnieren von Steak- und anderen Fleischgerichten verwendet wird. Zutaten 1 Kartoffel 1 stück butter Ein bisschen Salz Erwärmen Sie zuerst einen Mikrowellenherd auf 250 ° C. . Dann eine Kartoffel mit Wasser waschen. Das ist der […]

Teil 46 Wassermelonen-Lassi (Maschinelle Übersetzung) Haushelferin K plant die Lassi-Serie. Mango Lassi ist berühmt, aber eine Vielzahl von Lassi bietet auch in Kombination mit verschiedenen Früchten viele frische Überraschungen. Heute haben wir kirschfarbene „Wassermelone“ Lassi gemacht. Zutaten 1/3 von 1/6 Wassermelone (die in Supermärkten verkauft werden) (siehe Foto unten) 100 g Joghurt 150 ml Milch 1 […]

Teil 45 Kalte Spargelsuppe (Maschinelle Übersetzung) Weiße Spargelsuppe gab es in Japan vor etwa 20 Jahren noch nicht so oft, aber in letzter Zeit ist weißer Spargel auf dem japanischen Tisch häufiger anzutreffen. Ich erinnere mich, dass seine Mutter, als ich das Haus eines deutschen Freundes besuchte, lokale Gerichte zubereitete, darunter eine weiße Spargelsuppe. In Deutschland scheint […]

Teil 44 Rinderfilet Schnitzel (Maschinelle Übersetzung) Heute möchte ich ein reichhaltigeres Gefühl haben. Wenn Sie immer im Haus sind, möchten Sie manchmal das Gefühl haben, in einem Restaurant gewesen zu sein. Zutaten Rindfleisch in Supermärkten erhältlich 1 Packung Baby Blätter Angemessene Menge Mehl 1 Ei 50 ml Milch Semmelbrösel Salz 1 Stück Parmesan Olivenöl Zuerst […]