# 49 Nampula-reicher thailändischer gebratener Reis

Teil 49 Nampula-reicher thailändischer gebratener Reis

(Maschinelle Übersetzung) Heute stellen wir ein ethnisches Lebensmittel Thai gebratener Reis. Japanischer Klebreis ist gut, aber langkörniger Reis mit trockenem Geschmack ist manchmal köstlich.

Zutaten

  1. 1 Portion (ca. 150 g) Thai-Reis
  2. Über 6 Garnelen
  3. 3 Eier
  4. Halbe Zwiebel
  5. 6 Kirschtomaten
  6. 2 Esslöffel grüne Erbsen
  7. Sake und ein wenig Umami-Gewürz (Ajinomoto)
  8. 3/4 Teelöffel Salz
  9. 1 Esslöffel Zucker
  10. Ein wenig pfeffern
  11. 2 Esslöffel Nampler
  12. 2 Stück Knoblauch
  13. 4 Esslöffel Salatöl

Bereiten Sie zuerst Garnelen zu. Entfernen Sie die Schale und entfernen Sie den Darm der Garnele mit einem Zahnstocher, wie auf dem Foto gezeigt.

Fügen Sie eine Umami-Gewürzmischung (Ajinomoto) und Sake auf die geschälten Garnelen hinzu und kneten Sie sie mit dem Hand.

Als nächstes nehmen Sie Kirschtomaten und schneiden Sie sie in zwei Hälften.

Schneiden Sie die Zwiebeln wie auf dem Foto unten gezeigt.

Knoblauch schneiden und 3 Eier schlagen.

Ordnen Sie vor dem Kochen Gewürze und Zutaten nebeneinander an, damit das Kochen einfacher wird. Geben Sie das Salatöl in eine Pfanne und braten Sie den Knoblauch an. Als nächstes gießen Sie die Eimischung auf den Knoblauch.

Fügen Sie dann die Zwiebeln und Garnelen hinzu, die Sie zubereitet haben.

Fügen Sie nach 3 bis 4 Minuten Braten Reis hinzu. Dann Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben und anbraten.

Dann fügen Sie endlich viel grüne Erbsen, Tomaten und viel Nampula hinzu.

Den gebratenen Reis auf einem Teller servieren!