Teil 40 Sautierte (Kinpira) Lotuswurzel (Maschinelle Übersetzung) Eine Variation von Kinpira Gobo (sautierte Klettenwurzel) ist „Kinpira Renkon (sautierte Lotuswurzel)“.  Die Lotuswurzel hat eine knusprigere Textur als die Klette und ist daher eine gute Wahl. Zutaten (4 Portionen) 2 bis 3 Lotus-Wurzelblöcke, in Stifte schneiden 1 Esslöffel gerösteter Sesam Geschnittener roter Pfeffer 1,5 Esslöffel Sojasauce 2 […]