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イラスト:塩川紗季

今日は「トマトとチキンのガーリック炒め」です。ヘルパーさんはお手頃な食材で時間内に調理する必要があります。スーパーに必ずある食材「トマト」「チキン」を利用したヘルパー料理をご紹介します。

材料(1人前)

  • 2個 トマト
  • 1枚 鳥もも肉
  • 大さじ2 ガーリック&唐辛子ドレッシング
  • 小さじ2 醤油
  • 適量 塩こしょう

まず、トマトを切ります。

次に、鶏肉を一口サイズに切り、塩こしょうをします。

そして、切った鶏肉をフライパンに載せて焦げ目がつくまでしばらく焼きます。

片面に焦げ目がついたらひっくり返し両面を焼きます。

その後、トマトを投入して、醤油とガーリックドレッシングを入れてさらに炒めます。

最後に、お皿に移して出来上がりです!今日はスモークサーモンを付け合わせにしてくれました。

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