ヘルパーKの早業3分クッキング ヘルパーKの早業3分クッキングその20(手作り感満載の蕪の漬物) 2019.02.12 Post Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it この記事のタイトルとURLをコピーする 蕪の第二弾は「蕪の漬物」です。柚子がなかったので柑橘系の「せとかの皮」を使いました。 材料(4人前) 蕪 1個 (葉っぱも使用)みかんの皮 少々昆布 4cm塩 小さじ0.5酢 大さじ0.5 まずは蕪を水洗し、葉っぱと本体部分を写真のように切ります。そして、本体部分は漬物用に薄切りにし、ビニール袋に入れます。 葉っぱとせとかの皮を写真のように切り、ビニール袋に入れます。 昆布をハサミで細切りにして入れて、そこに酢と塩を投入し、ビニール袋を閉じて手で揉みます。 漬物は15分放置です。 さあ、小皿に取り分けてご飯と一緒に食べましょう。ホームページは手作り感はマイナスですが、漬物は手作り感ある方が市販のものとは違う食感でよいですよ! Post Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it この記事のタイトルとURLをコピーする ヘルパーKの早業3分クッキング ヘルパーKの早業3分クッキングその19(旬の蕪のさしみ) 前の記事 ヘルパーKの早業3分クッキングその21(白味噌たっぷりとろとろ蕪炊き出し) 次の記事
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