ヘルパーKの早業３分クッキングその３６（たけのこご飯）

春の炊き込みご飯といったら「たけのこご飯」ですよね。春のスーパにはたくさん並んでいますので、みなさん大好きなんでしょうね。

材料（２〜３人前）

1. たけのこ　200g
2. 油揚げ　１枚
3. お米　２合
4. しょうゆ　大さじ1/2
5. みりん　大さじ４
6. 酒　大さじ１
7. 水　３カップ
8. だしの素　１本

まずはたけのこを食べやすい大きさ（お好み）に切ってください。

次に、油揚げもお好みの大きさに切ります。

その後、鍋に調味料（しょうゆ大さじ1/2、みりんおおさじ４、酒大さじ１、水３カップ、ほんだし１本）を入れます。そこに、油揚げとたけのこ入れてを茹でます。

１０分程、強火で煮ます。そしてザルをボールに載せて、具と煮汁を分離します。

研いで水切りしたお米（２合）に煮汁を注ぎ入れて、お釜の２合のラインまで残りは水を足して入れます。そして、その上から具材を載せて、炊飯器のスイッチオン！

ご飯が炊けたら、中をしっかり混ぜてお茶碗に盛って出来あがり。菜の花のからし和えと白味噌汁と合わせて召し上がると春を感じられますよ！