恵方巻きのシーズンですね。でも最近の恵方巻きはスーパーなんかでも一本千円や高いものだと２千、３千円するんですね。今日は「懐にやさしいお肉たっぷり恵方巻き」を紹介します。
材料（３本分）
- 牛肉薄切り １パック(約200g)
- カイワレ大根 １パック
- しょうが １かたまり
- にんにく ２かけ
- のり ３帖
- ごはん １合
調味料
- しょうゆ 大さじ１と1/2
- お酒 大さじ1と1/2
- コチジャン 小さじ２
- 砂糖 小さじ２
- ごま油 大さじ１
- にんにくすりおろし（チューブ） 適量
お肉の下準備です。お肉に調味料を混ぜて手でこねて５分ほど寝かせます。
寝かせている間にしょうがとニンニク（芽があればとる）を千切りにします。
お肉をフライパンで炒めます
海苔の上にご飯をのせ、その上にお肉、かいわれ、しょうが、にんにくをのせて巻きます。
さあ、お好みで切り分けて（そのままかぶりつきもありかも）出来上がり！お口も懐もあったかくなりますように！
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