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ヘルパーKの早業3分クッキング

ヘルパーKの早業3分クッキングその98(イカ飯)

今日はイカ飯にしてもらいました。駅弁気分で列車の旅のような感じですね。イカ飯は大人気らしくGoogleで画像検索すると色々出てきますね。 Wikipediaによると、 足(げそ)を取り外し、腹ワタを取り除いたイカの胴身に、研いだ米を詰め込み醤油ベースの出し汁で炊き上げたもの。爪楊枝等で米が飛び出さないように...

プログラミング

エンジョイSwiftUIプログラミングその37(Git Clone で Xcode のプロジェクトをチーム開発する方法)

さて、電子ピアノやキーボード(ペダルスイッチプラグがあるもの)を頭の画像のAI解析により操作するbFaaaP Switchを開発し試作品ができました。 今日は、bFaaaPチームメンバーでXcodeのプロジェクトをシェアして開発中のGitからCloneして共同開発する部分のご紹介です。大瀧さんが手順をScr...

ヘルパーKの早業3分クッキング

ヘルパーKの早業3分クッキングその97(とり皮の土手焼き)

今日は大阪名物土手焼きの「とり皮」バージョンです。「牛すじ」が本筋という話もありますが、油の載り具合や口に入れた時の柔らかい食感は「とり皮」が実は良いのではないかと思います。さらにとろみをつけるためヘルパーKは「水溶き片栗粉」で細工してくれました。また白味噌でさらに柔らかい味を演出してくれました。 材料(2...

Arduino

bFaaaP Switch キーボード 電子ピアノ 自動ペダル装置 プロモーション

電子ピアノやキーボードでペダル端子(スイッチ)のある楽器を頭部動作で制御する iOSアプリ bFaaaP Switchが完成間近になりました。 プロモーションビデオでその機能をメンバーの成澤さんが解説してくれました。 いくつかギャラリーで写真を紹介します。 今年2021年度の年末までには販売できるとよいなと...

ヘルパーKの早業3分クッキング

ヘルパーKの早業3分クッキングその96(アボガドとサーモンのユッケ)

サーモンですが、今度は生サーモンです。前回はグリルサーモンですから同じ食材を別の調理法で楽しませてくれるのも「ヘルパーK」の得意とするところです。 材料(2人前) 1パック サーモン 1個 アボガド 適量 レモン汁 ユッケ用タレ 大さじ1 醤油 小さじ1 コチジャン 大さじ1 酒 小さじ1 砂糖 大さじ1 ...

ヘルパーKの早業3分クッキング

ヘルパーKの早業3分クッキングその95(サーモングリルとアスパラのハーブソース)

今日はちょっと洋風です。サーモンとアスパラを白ワインベースのハーブソースで絡めてくれました。和食ももちろんですが、適度に洋食と組み合わせると食事にアクセントが出ていい感じですね。 材料(1人前) 1切れ サーモン(大きめ) 1束 アスパラ 適量 パン粉 大さじ4 オリーブオイル 1片 潰しニンニク 適量 塩...

プログラミング

エンジョイSwiftUIプログラミングその36(iOS14でiCloudファイルをコピーする方法)

前回PDFのコピーがsimulatorではできるけど、実機ではできないというエラーが出た話をしましたが、解決しました。 buildの際に警告が出てFileManagerの操作がiOS14でdeprecatedされているというものが出ていました。その警告をググると以下のサイトがヒットしました。 Initial...