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マヨラーは結構いるんではないかと思います。マヨラーを手軽に喜ばすのもヘルパーの仕事の一つかもしれません。今日はマヨラー用唐揚げを紹介します。

材料

1.とりもも肉 1枚
2.しょうが 1片
3.しょうゆ 大さじ1
4.マヨネーズ ぐるぐる1周+仕上げ(マヨラーさんの好みの量)

5.片栗粉 大さじ3
6.小麦粉 大さじ3
7.サラダ油 適量(揚げ油用)
8.ビニール袋 1個

鶏肉を一口大に切り分けて、ボールに入れる。そして、しょうがをすりおろして、しょうゆ大さじ1、マヨネーズぐるぐる1周して混ぜて10分ぐらい漬け込む(待ち時間)。

片栗粉大さじ3と小麦粉大さじ3をビニール袋に入れて、漬け込んだ鶏肉をいれてシャカシャカ。

熱した油に鶏肉をいれて5分揚げて、ペーパータオルで油を切る。

皿に盛り、マヨネーズをたっぷりかけてマヨラーさんを唸らせてください。

出来上がり!

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