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ヘルパーKの早業3分クッキング

ヘルパーKの早業3分クッキングその88(ソラマメスープ)

これまで「とうもろこし」のスープを紹介しましたが、今日は「ソラマメ」のスープです。ミキサーで作るとインスタントのものとちょっと違うかも? 材料(1人前) 100g ソラマメ 50g 玉ねぎ 50 ml 水 200 ml 豆乳 小さじ1 コンソメ 少し 塩 40g バター まず、ソラマメを剥いて出します。 次...

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ヘルパーKの早業3分クッキングその87(イカとセロリの豆鼓醤)

今日はイカとセロリを中華風に炒めてもらいました。シーフードと野菜をいろいろなアレンジで目と舌をヘルパーKは楽しませてくれます。 材料(1人前) 一杯 イカ 1本 セロリ 調味料 大さじ1 豆鼓醤 大さじ1.5 紹興酒 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 砂糖 小さじ2 醤油 まず、イカの皮を剥いて食べやす...

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ヘルパーKの早業3分クッキングその86(そら豆とレンコンのブラックペーパー炒め)

今日は「野菜炒め」のバリエーションです。そら豆がスーパーで売っていて魅力的だったのでヘルパーKがそら豆を食材とした野菜炒めをアレンジしてくれました。ブラックペッパーで食材と人生にスパイスを! 材料(1人前) 10本 そら豆 1個 レンコン 大さじ1/2 オリーブオイル 適当 ブラックペッパー まず、ソラマメ...

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ヘルパーKの早業3分クッキングその85(ガーリックトマト&チキン)

今日は「トマトとチキンのガーリック炒め」です。ヘルパーさんはお手頃な食材で時間内に調理する必要があります。スーパーに必ずある食材「トマト」「チキン」を利用したヘルパー料理をご紹介します。 材料(1人前) 2個 トマト 1枚 鳥もも肉 大さじ2 ガーリック&唐辛子ドレッシング 小さじ2 醤油 適量 塩こしょう...

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ヘルパーKの早業3分クッキングその84(エビとソラマメの包み揚げ)

今日のヘルパーKは「エビとソラマメの包み揚げ」です。「ソラマメ(天豆)」は英語だと「broad bean, Vicia faba, horse bean」といい、Googleで図を検索するとこんな感じですね。 でもあまり、日本語の「空(ソラ)」の部分とは関係のない英語なので外来語ではない様ですが、どうして「...

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ヘルパーKの早業3分クッキングその83(ホタテのカルパッチョ)

今日は旬(4月)の「新玉ねぎ」を使った「ホタテのカルパッチョ」です。ヘルパーKは「旬の野菜」を 積極的に取り入れて、安くて美味しい「ヘルパーメニュー」の充実を図っています。 材料(1人前) 1パック 刺身用ホタテ 1/2個 新玉ねぎ パセリ 適量(ヘルパーKはパセリ大好き!) 大さじ2 オリーブオイル 大さ...

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ヘルパーKの早業3分クッキングその82(カリカリベーコン)

今日は「カリカリベーコン」と目玉焼きです。カリカリベーコンは洋食だと考えられますが、半熟目玉焼きと合わせるとご飯にぴったりだとおもいます。冷蔵庫には「ベーコン」「卵」は常備されている場合が多いと思いますので、気が向いた時にお気軽にヘルパーさんにお願いできますよ! 材料(1人前) 1パック ベーコン 2枚 キ...

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エンジョイSwiftUIプログラミングその20(多言語化その7:英語ドイツ語音声解析)

前回の多言語化その6では、「日本語音声解析」の具体例を紹介しました。今日は「英語」と「ドイツ語」の音声解析のSwiftUIプログラミングをご紹介します。英語はこんな感じです。 では、コードの準備です。まず、その5の手順の様にInfo.plistを編集します。「+」ボタンを押して、「Privacy Micro...

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ヘルパーKの早業3分クッキングその81(白菜と白味噌の味噌汁)

ヘルパーKでは、濃い味というより「旨味」「優しい味」を目指しています。ヘルパー料理はお出かけ料理というよりは、毎日飽きなく食べれる料理であることも一つの特徴です。今日は優しい味の「白菜と白味噌のコンビネーション」です。 材料(2人前) 大きめ3枚 白菜 大さじ2.5 白味噌 1片 昆布 4カップ 水 大さじ...