ヘルパーKの早業３分クッキング
ヘルパーKの早業３分クッキングその８８（ソラマメスープ）
これまで「とうもろこし」のスープを紹介しましたが、今日は「ソラマメ」のスープです。ミキサーで作るとインスタントのものとちょっと違うかも？ 材料（１人前） 100g ソラマメ 50g 玉ねぎ 50 ml 水 200 ml 豆乳 小さじ１ コンソメ 少し 塩 40g バター まず、ソラマメを剥いて出します。 次...
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ヘルパーKの早業３分クッキングその８７（イカとセロリの豆鼓醤）
今日はイカとセロリを中華風に炒めてもらいました。シーフードと野菜をいろいろなアレンジで目と舌をヘルパーKは楽しませてくれます。 材料（１人前） 一杯 イカ １本 セロリ 調味料 大さじ１ 豆鼓醤 大さじ１.5 紹興酒 小さじ１ オイスターソース 小さじ１ 砂糖 小さじ２ 醤油 まず、イカの皮を剥いて食べやす...
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ヘルパーKの早業３分クッキングその８6（そら豆とレンコンのブラックペーパー炒め）
今日は「野菜炒め」のバリエーションです。そら豆がスーパーで売っていて魅力的だったのでヘルパーKがそら豆を食材とした野菜炒めをアレンジしてくれました。ブラックペッパーで食材と人生にスパイスを！ 材料（１人前） １０本 そら豆 １個 レンコン 大さじ1/2 オリーブオイル 適当 ブラックペッパー まず、ソラマメ...
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ヘルパーKの早業３分クッキングその８５（ガーリックトマト＆チキン）
今日は「トマトとチキンのガーリック炒め」です。ヘルパーさんはお手頃な食材で時間内に調理する必要があります。スーパーに必ずある食材「トマト」「チキン」を利用したヘルパー料理をご紹介します。 材料（１人前） ２個 トマト １枚 鳥もも肉 大さじ２ ガーリック＆唐辛子ドレッシング 小さじ２ 醤油 適量 塩こしょう...
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ヘルパーKの早業３分クッキングその８４（エビとソラマメの包み揚げ）
今日のヘルパーKは「エビとソラマメの包み揚げ」です。「ソラマメ（天豆）」は英語だと「broad bean, Vicia faba, horse bean」といい、Googleで図を検索するとこんな感じですね。 でもあまり、日本語の「空（ソラ）」の部分とは関係のない英語なので外来語ではない様ですが、どうして「...
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ヘルパーKの早業３分クッキングその８３（ホタテのカルパッチョ）
今日は旬（４月）の「新玉ねぎ」を使った「ホタテのカルパッチョ」です。ヘルパーKは「旬の野菜」を 積極的に取り入れて、安くて美味しい「ヘルパーメニュー」の充実を図っています。 材料（１人前） １パック 刺身用ホタテ 1/2個 新玉ねぎ パセリ 適量（ヘルパーKはパセリ大好き！） 大さじ２ オリーブオイル 大さ...
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エンジョイSwiftUIプログラミングその２４(bFaaaPその１：初めに）
予告したように「bFaaaP6作製」を実況中継しようと思います。 bFaaaPとは、「足が動かない車椅子のチャレンジドがペダルを使ってピアノを弾きたいと願い、メンバーが結集してbFaaaP(barrier-Free assist as a Pedal:バリアフリー補助ペダル）を開発し、世界中の足に障害を持つ...
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ヘルパーKの早業３分クッキングその８２（カリカリベーコン）
今日は「カリカリベーコン」と目玉焼きです。カリカリベーコンは洋食だと考えられますが、半熟目玉焼きと合わせるとご飯にぴったりだとおもいます。冷蔵庫には「ベーコン」「卵」は常備されている場合が多いと思いますので、気が向いた時にお気軽にヘルパーさんにお願いできますよ！ 材料（１人前） 1パック ベーコン ２枚 キ...
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エンジョイSwiftUIプログラミングその２０(多言語化その７：英語ドイツ語音声解析）
前回の多言語化その６では、「日本語音声解析」の具体例を紹介しました。今日は「英語」と「ドイツ語」の音声解析のSwiftUIプログラミングをご紹介します。英語はこんな感じです。 では、コードの準備です。まず、その５の手順の様にInfo.plistを編集します。「+」ボタンを押して、「Privacy Micro...
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ヘルパーKの早業３分クッキングその８１（白菜と白味噌の味噌汁）
ヘルパーKでは、濃い味というより「旨味」「優しい味」を目指しています。ヘルパー料理はお出かけ料理というよりは、毎日飽きなく食べれる料理であることも一つの特徴です。今日は優しい味の「白菜と白味噌のコンビネーション」です。 材料（２人前） 大きめ３枚 白菜 大さじ2.5 白味噌 １片 昆布 ４カップ 水 大さじ...