#44 Rinderfilet Schnitzel

Teil 44 Rinderfilet Schnitzel

(Maschinelle Übersetzung) Heute möchte ich ein reichhaltigeres Gefühl haben. Wenn Sie immer im Haus sind, möchten Sie manchmal das Gefühl haben, in einem Restaurant gewesen zu sein.

Zutaten

  1. Rindfleisch in Supermärkten erhältlich
  2. 1 Packung Baby Blätter
  3. Angemessene Menge Mehl
  4. 1 Ei
  5. 50 ml Milch
  6. Semmelbrösel
  7. Salz
  8. 1 Stück Parmesan
  9. Olivenöl

Zuerst Schnitzel Teig zubereiten. 1 Ei zu 50 ml Milch geben und mischen.

Anschließend Parmesankäse fein reiben.

Als nächstes legen Sie Semmelbrösel in eine Plastiktüte und zerdrücken sie mit einem Stock.

Das Rindfleisch wird beidseitig mit der Hinterkante eines Küchenmessers angeschlagen (Punkt 1).

Den Teig auf das Rindfleisch geben. Mehl, Eimischung und die zubereiteten Semmelbrösel zweimal wiederholen (Punkt 2).

Dann wird das Rindfleisch in Olivenöl gebraten, aber Sie sollten die Temperatur so prüfen, dass es schwimmt, sobald ein Paniermehl hinzugefügt wird (Punkt 3). Warten Sie, bis das Rindfleisch vollständig gebraten ist (siehe Foto). Nach dem Braten entfernen überschüssiges Öl mit einem Papiertuch.

Mit Rindfleisch auf einen Teller geben und das Rinderfilet mit Käse und Babyblättern servieren. Zusammen mit Teil 45 „Weiße Spargelsuppe“ und Teil 46 „Wassermelonen-Lassi“ ist das schicke Mittagessen genossen!