ヘルパーKの早業３分クッキングその２１（白味噌たっぷりとろとろ蕪炊き出し）

蕪の第三弾は「白味噌たっぷりのとろとろの蕪の炊き出し」です。

材料（１人前）

1. 蕪　１個　（葉っぱも）
2. せとか（みかん）の皮　少々
3. 水　600cc
4. だしの素　小さじ２
5. 白味噌　大さじ３

まず、蕪の準備です。蕪は１個２等分にします。

鍋に水を入れて、ほんだし 、蕪の順で投入し、炊き出します。

ポイントです。蕪が煮えたかは楊枝を刺して確認します。目安は５〜６分です。

白味噌をたっぷり（大さじ３）解いていれます。葉っぱを投入してから、ひと煮だちさせます。

盛り付けの際にせとかの皮を添えて出来上がり。とろとろの蕪うまーーー！