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ヘルパーKは何か一つプラスαを目指しています。今日は「かつおのたたき」にゆずで細工しました。

材料

  1. かつお 1パック
  2. 小ねぎ 3本
  3. しょうが 1かけら
  4. ゆず 1/4個
  5. ぽんず 50cc

かつおを食べやすい大きさに切ります。

次に、ネギを写真のように切ります(ヘルパーKは専門用語の語彙が少な目です!)

かつおにネギをかけます。

しょうがは千切りです(語彙復活)。

しょうがも盛ります。

ぽんず50ccにゆず1/4を絞って入れます。

ここがポイント!ゆずの皮を千切りにしてポン酢と合わせて上から注ぎます。

さあ出来上がりです。単に「ゆずぽん」にすれば良いではないかという方、そこです「本物の違いがわかる人」になれるかな?「そんな人に僕はなりたい」らしいです。

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