ヘルパーKの早業３分クッキングその１５（ゆずのかつおたたき）

ヘルパーKは何か一つプラスαを目指しています。今日は「かつおのたたき」にゆずで細工しました。

材料（１人前）

1. かつお　１パック
2. 小ねぎ　３本
3. しょうが　１かけら
4. ゆず　1/4個
5. ぽんず　50cc

かつおを食べやすい大きさに切ります。

次に、ネギを写真のように切ります（ヘルパーKは専門用語の語彙が少な目です！）

かつおにネギをかけます。

しょうがは千切りです（語彙復活）。

しょうがも盛ります。

ぽんず50ccにゆず１/4を絞って入れます。

ここがポイント！ゆずの皮を千切りにしてポン酢と合わせて上から注ぎます。

さあ出来上がりです。単に「ゆずぽん」にすれば良いではないかという方、そこです「本物の違いがわかる人」になれるかな？「そんな人に僕はなりたい」らしいです。